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14 junho 2016

Quando se fala em comida orgânica, saudável, sem glúten, sem lactose (sem vida!), eu já começo a tirar meu corpinho de campo. Porque meu foco é bacon, um bolo aonde eu sinta o sabor e por aí vai. Na verdade, nem é um preconceito, é mais uma constatação pois, a maioria das comidas naturais/orgânicas que eu havia provado, não eram tão saborosas. A P.O.T é um local aonde vende comida orgânica e saudável. A maioria das comidas não tem glúten e lactose, e, se não me engano, não levam conservantes artificiais. Quem é frequentadora assídua de lá é a minha amiga que divido apartamento. Ela é dessa “vibe natureba”, como gosto de encher o saco dela. Mas não só por isso, ela também é cheia de restrições alimentares. Além das comidas, sucos e salgados (quiches, coxinhas e mais), lá também vende produtos saudáveis, como molhos e temperos.

Sempre me recusei a ir lá, justamente por ser uma local de comida saudável. É, eu sei. Talvez por isso minha barriga está como está haha Anyway! Ela comemorou o aniversário dela lá, e eu fui. No dia, fiquei só na Tapioca e na Cerveja. SIM! Lá tem Cerveja. E também tem Cerveja sem Glúten. Sim. Acreditem. haha Então, essa semana eu decidi voltar lá pra fazer um post para o Destemperados e claro, trazer minha experiência aqui pra vocês!

Diferente da primeira vez, que pedi a tapioca Carioca, fui na tapioca que é a mais pedida: Frango com Ricota cremosa. No seu recheio vai frango desfiado, refogado na Ghee, temperado com milho, tomate, cebola rocha, alho, cenoura, páprica doce, pimenta do reino e queijo coalho derretido na goma. Acompanha melaço pra você colocar por cima. E olha… Apenas maravilhoso! E com muito sabor! Pra acompanhar, pedi uma cerveja de trigo. A tapioca é bem servida, logo, uma já me deixou satisfeita. O preço eu achei bom: R$ 15,00 qualquer sabor. Além dessa que pedi, tem a Caipira, Guacamole, Três Queijos, Legumes ao Forno e Romeu e Julieta. A massa, também tem 2 opções: a tradicional (branca) e a verde. Como estávamos em 3, cada um pediu o seu.

A Isa pediu o Spaguetti de Legumes ao Bechamel de Castanhas, que leva legumes em formato de spaguetti, salteados no azeite extra virgem, com almôndegas de frango assadas e molho branco com leite de castanhas. Ela também pediu o suco Amazon, que é de Alface, couve manteiga, espinafre, pepino, salsão, abacaxi e limão tahiti (diurético e antihipertensivo). Rolou também Quiche de Legumes com Ricota, que leva massa de farinha de arroz com manteiga Ghee, recheada com alho poró, cenoura, alho em flocos, ovos caipiras e ricota cremosa. Eu não cheguei a provar a Quiche, mas provei o Spaguetti e estava bem gostoso.

Como vocês observaram, eu consegui dizer os ingredientes que iam nas comidas. Isso porque a P.O.T faz questão de descriminar tudo. Lá também tem uma lista bem grande de saladas, que você pode comprar em um POT =) Bem como as “massas” de legumes. A Ellen não foi com a gente, mas eu comprei pra ela o Cookie sem glúten (que eu havia provado anteriormente, e que havia me surpreendido pelo sabor <3). Não deu tempo de tirar foto, porque ela devorou. Né, Ellen?

P.O.T – Healthy & Organic Food

Rua Canuto de Aguiar, 803 – Fortaleza/Ce
Tel. 85 3023-9551

08 setembro 2015

Se tem uma coisa que tá me pegando ultimamente é a vontade de viajar. Claro que viajar é sempre uma coisa que a gente ama, mas eu nunca fiquei pensando tanto nisso como ultimamente, querendo conhecer o mundo todo, imaginando os locais e fazendo as contas $$ de quando posso realizar. E aí uma coisa legal aconteceu: o Expedia Brasil me desafiou a dar 10 dicas legais e úteis sobre quem pretende viajar aqui pelo Ceará!

E eu topei, claro, já que adoro compartilhar dicas da minha terrinha e das vezes que falei aqui no blog vocês gostaram, mas como vocês sabem sinceridade acima de tudo aqui no blog, então vão ter dicas um pouco mais caras e outras mais baratas ok? Então simbora?

Você precisa visitar Jericoacoara.
Se eu não morasse aqui em Fortaleza e tivesse com vontade de fazer uma viagem pro Nordeste eu escolheria fazer um Tour pelo Ceará, selecionar as praias mais bacanudas, juntar dinheiro e voialá! Então partindo desse princípio, você precisa sim visitar Jericoacoara. Uma das praias mais lindas EVER do MUNDO! Vocês já sabem disso né? Mas ela tinha que entrar aqui, inclusive essa semana tô indo pra lá e diferente da primeira vez pretendo trazer um post novinho com várias dicas e fotos legais pra quem ainda não foi conhecer melhor. Visitar Jeri não é lá das coisas mais fáceis, pois só quem entra lá são carros autorizados, então você precisa deixar seu carro em Jijoca pra poder pegar um carro autorizado e partir pra Jeri, mas todo o sacrifício vale a pena quando você chega na Lagoa do Paraíso.

Dica 1. O melhor crepe de Jeri.
– Vá até o Restaurante Naturalmente comer o melhor crepe. Praticamente tudo em Jeri é a luz de velas então fica um clima maravilhoso à noite. A média de preços do Naturalmente é R$21 a R$27 reais. Se você não curte crepe não se preocupe existem milhões de opções em Jeri todos os restaurantes perto um dos outros e o melhor o cardápio fica na porta, você não precisa entrar pra saber se tem algo que te interessa ou não. Indicação: Leonardo Da Vinci e Tamarindo.

Dica 2. As Lagoas
A lagoa que vale mais a pena você visitar realmente é a do Paraíso. A Lagoa Azul não tem muito o que ver e não é tão boa quanto, então vale só a visita rápida, assim como a árvore da preguiça que vão te indicar lá. A trilha até a Pedra Furada é bem cansativa e também não vale muito a pena, mas se você gosta de caminhada e aventura então talvez seja uma boa pra você, se você for sedentário como eu indico procurar outra coisa pra fazer, no caso, ver o por do sol na Duna de Jeri mesmo. Que é maravilhoso.

Dica 3. Use muito protetor solar
Chapéus, óculos e o que puder para se proteger, o sol é MUITO quente, torrante mesmo. Compre capinha pra celular à prova d’agua! Sofri querendo fotografar dentro da lagoa e a lagoa fica muito longe das barracas (depende do período), então o negócio é ter a capa pra poder ficar com o cel sempre com você.

As praias que você deve visitar & Beach Park!

Dica 4. Canoa Quebrada
Canoa é basicamente uma rua – a Broadway, que é a rua principal. Lá você tem a praia pela manhã e a Broadway pela noite, devo dizer que ela bomba com vários tipos de música, pessoas, comidas e bebidas! Tem desde barzinho, até luau com reggae. Pela manhã Falésias, jangadas, passeios de buggy, esportes náuticos, etc! Se você está em Fortaleza, vale a pena passar uns 2 dias em Canoa, você pode contratar um um doblô pra ida e volta já que lá você não precisa de carro, é tudo pertinho. De Fortaleza pra Canoa dá mais ou menos 3 horas de carro. Indicação de pousada: Morada D’aldeia.

Dica 5. Porto das Dunas & Beach Park
Outra praia que eu adoro e indico é o Porto das Dunas e a Praia do Beach Park, claro que se você está pensando em vir pro Ceará com certeza todo mundo já te indicou a ir no Beach Park! Confesso que só fui lá algumas vezes na vida, simplesmente por ser medrosa e não encarar nem 50% dos brinquedos hahahaha, mas se você curte aventura e água lá é o lugar certo!

Só tem algumas coisas que me incomodam como: a logística de guardar bolsas, comer, os brinquedos uns bem longe dos outros, etc. Mas você deve ir SIM, a experiência é única! E preparado pra passar o dia inteiro lá pra aproveitar tudo, o park abre por volta das 11h da manhã e o ingresso adulto, custa cerca de R$180,00.

Dica 6. Beira Mar & Praia do Futuro
Você vai conhecer muitas praias pela simples estadia em Fortaleza ou em algum lugar do Ceará. Mas fique atento, nem todas as praias são aconselháveis para banho, por exemplo, muitos turistas ficam hospedados na Beira Mar. A água é convidativa, mas nós não aconselhamos banho, pois não é muito limpa, guarde a Beira Mar para a noite – caminhar, conhecer a Feirinha da Beira Mar, comer no Boteco Praia e apreciar a lua na Ponte Metálica. Se você quer uma praia bacanuda pra banho em Fortaleza, é a Praia do Futuro, existem ótimas barracas e ótimos locais pra banho, sempre com cuidado, pois às vezes a maré puxa bastante é bom se informar em que período a maré está. Indicação de barracas: Vojnilô Praia, Casa de Praia, Guarderia, Crocobeach, Chico do Caranguejo, América do Sol e Terra do Sol.

Restaurantes & o que fazer em Fortaleza

Dica 07. Eu sou a louca dos restaurantes e doces, sempre querendo conhecer coisas novas e quem lê este blog já deve ter lido os diversos posts que fiz aqui sobre o assunto. Mas, pra ser rápida se não o post vai ficar enorme, se você estiver com passagens compradas pra cá não deixe de visitar meus locais favoritos nesses posts: 12 lugares legais pra comer em Fortaleza, Onde comer hambúrguer & 16 lugares para comer sobremesa!

Dica 08. Ok, Ellen, mas o que tem de bom pra fazer em Fortaleza? Bom, eu diria que você deve visitar os pontos que eu chamo de ‘básicos’ da cidade como o Dragão do Mar (lá tem vários restaurantes com música e gente legal), a Feirinha da Beira Mar que já falei lá em cima, o Mercado Central que tem MUITA coisa bacana pra comprar e ver, caminhar pela Beira Mar à noite, ir a algum show de humor (existem vários pela cidade e você pode se informar pela própria beira mar) e reservar a quinta-feira pra comer caranguejo, super tradição por aqui.

Dica 09. Pra quem prefere algo mais aconchegante, calminho e um pouco mais de frio, temos Guaramiranga! Não podia deixar de falar, afinal o Ceará não é só praias :) Que louco né? Pois é, mas o Ceará é perfeito. Tem praia e tem frio sim! A Serra é um dos pontos certos pra quem gosta de calmaria, vinho e viagem à dois. Conhecida como Suíça Cearense o bom lá é tomar chocolate quente e vestir uma roupa mais quentinha. Quem gosta de cachoeiras e acampar lá também é o lugar. Indicação de Pousada: Café Brasil Pousada e Recanto das Cachoeiras.

Dica 10. Abaixo separei os hotéis que eu mais tenho vontade de visitar! Eles estão entre os 10 melhores do Ceará! Hotel Long Beach em Canoa, Carmel Charme Resort no Aquiraz, Resorts do Beach Park e Vila Galé. Olha o paraíso que é cada um desses lugares, com esse post tô tendo certeza que deve ser muito difícil planejar uma viagem pro Ceará. É muita opção Brasil!

UFA! Eu poderia ficar aqui horas e horas pra colocar mais dicas nesse post, mas ele já está enorme! Vocês também podem conferir aqui as dicas do Expedia Brasil sobre Fortaleza. Deu pra perceber o quanto tô amando falar de viagem né? Vai que o pensamento atrai e rola da gente fazer um tour pelo Ceará!

Espero que vocês tenham curtido e que quem tiver vindo pra cá mande um alô pra gente se falar e trocar experiências. Tô mega ansiosa pra ir pra Jeri e fazer um post super completinho pra vocês, bem melhor do que o primeiro! E escrevendo esse post tive certeza também de que tenho sorte de morar perto disso tudo, é muita coisa linda pra um estado só. Se você ficou com vontade de correr pra cá, deixa um comentário dizendo: Eu quero! hahaha

14 agosto 2015

Ultimamente eu tenho sentido muito a necessidade de mudar a minha alimentação, esse é um assunto que eu quero falar mais a fundo em outro post, mas a verdade é que estamos mesmo precisando ser mais saudáveis e regrados na vida e confesso que nas tentativas que fiz sempre que eu saía de casa era #fail. E então hoje venho contar um novidade gastronômica que vai lançar em Fortaleza dia 14 de agosto! O Hey Joe Food Truck que vem com uma proposta de comer fora de casa mas mantendo a rotina saudável, a partir de um cardápio com menos açúcar, gordura e frituras. O que convenhamos é um desafio encontrar lugares legais que tenham essa preocupação com a gente.

O fato é que ontem foi o evento de lançamento e corri pra frente do computador pra contar logo pra vocês já que ele já abre hoje e vocês terão o fim de semana pra visitar. O Hey Joe terá sanduíches especialmente elaborados e o cardápio inaugural trará receitas rápidas e saudáveis, sem abrir mão do sabor ou da qualidade. Serão cinco sanduíches (filé mignon suíno, camarão, hambúrguer artesanal sem adição de gordura, hambúrguer artesanal de salmão e hambúrguer vegetariano de quinoa e soja), além de sucos naturais da fruta e açaí (queria ter experimentado o açaí, mas não rolou)

Experimentamos alguns dos sabores e sucos ao som de The Dillas (eu adoro!) e de amigas blogueiras como Penteadeira Amarela, Desenroladas e Take The Trend que amo! Eu e meu namorado escolhemos experimentar juntos pra poder discutir as opiniões hahaha, então o primeiro escolhido da noite foi o Joe Burger que é basicamente um hambúrguer artesanal com blend de cortes magros sem adição de gordura no pão australiano com pasta de ricota e parmesão, cebola roxa ao vinho e queijo mussarela light. Receita inspirada na busca de um hambúrguer de cortes magros e ingredientes com baixo teor de gordura.

Ele é bem grande como vocês podem ver na foto, mas não é pesado sabe? Quem é fã de burguer sabe que a gente sempre sai com aquela sensação de estar ‘estufado’, essa é uma das coisas bacanas do Hey Joe, você come esse burguer enorme mas não fica se sentindo MUITO cheio, nós ficamos porque partilhamos dois né hahahah. Não sei se conseguirei explicar bem o sabor, mas ele é gostoso no começo, meio estranho no meio e gostoso de novo no final dá pra entender? haha A cebola roxa ao vinho com a pasta de ricota foi o que me chamou mais atenção no sabor, muito boa mesmo a combinação.

A segunda escolha foi Salmon Joe: Hambúrguer artesanal de salmão no pão de cenoura integral com molho tártaro de ricota e shitake ao vinho. Receita inspirada na cozinha peruana, leva mix de temperos frescos cítricos e não contém adição de conservantes ou gorduras, buscando um resultado leve e exótico. Na BOAA, esse é MUITO bom. Bem melhor do que o Joe Burguer. A combinação do salmão com o molho tártaro de ricota ficou muito maravi e eu com certeza escolheria ele pra comer de novo!

Os outros sabores disponíveis por enquanto são:

Pig Joe: Corte especial de filé mignon suíno ao vinho com temperos frescos e especiais acompanhado com mix de vegetais no pão ciabata. Receita inspirada no famoso sanduíche de pernil do mercadão de São Paulo e o Cubano latino muito consumido na América Latina e na Flórida.

Camaron Joe: Camarões rústicos salteados no pão integral de cenoura acomodados em cama de creme de ricota cítrica e delicada geleia de pimenta. Receita inspirada em trazer para um sanduíche um dos ingredientes típicos do Nordeste, o camarão.

Veggie Joe: Hambúrguer vegetariano de quinoa e soja com caldo artesanal de vegetais enriquecido com soja e temperos frescos acompanhados de creme de ricota com sabor parmesão e pasta Hey Joe de tomate seco no pão integral de cenoura. Receita inspirada na crescente demanda de pessoas por alimentação proteica livre de carnes e inspirada em receitas de etnias andinas.

E, claro, não poderia deixar de falar dos preços que é o que vocês sempre me perguntam haha. Cerca de R$20 a R$25 porque tem sandubas de camarão, filé mignon e tals, então varia o preço. Outra coisa bem legal do Hey Joe é que ele tem o objetivo de relacionar comida com outros prazeres, então ele fará uma parceria com a Urban Arts, referência no mundo da arte digital e ilustração, onde o Food Truck montará exposições de artistas visuais, trabalhando com estímulos sensoriais inovadores. Adorei que hoje tinham vários quadros bacanudos lá como vocês podem ver.

O Hey Joe vai funcionar dias 14 e 15 de agosto (12h às 21h) e 16 de agosto (17h às 21h) no estacionamento da loja John John Denim Fortaleza (Av. Dom Luís, 965 – Aldeota). Simbora?

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