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14 agosto 2015

Ultimamente eu tenho sentido muito a necessidade de mudar a minha alimentação, esse é um assunto que eu quero falar mais a fundo em outro post, mas a verdade é que estamos mesmo precisando ser mais saudáveis e regrados na vida e confesso que nas tentativas que fiz sempre que eu saía de casa era #fail. E então hoje venho contar um novidade gastronômica que vai lançar em Fortaleza dia 14 de agosto! O Hey Joe Food Truck que vem com uma proposta de comer fora de casa mas mantendo a rotina saudável, a partir de um cardápio com menos açúcar, gordura e frituras. O que convenhamos é um desafio encontrar lugares legais que tenham essa preocupação com a gente.

O fato é que ontem foi o evento de lançamento e corri pra frente do computador pra contar logo pra vocês já que ele já abre hoje e vocês terão o fim de semana pra visitar. O Hey Joe terá sanduíches especialmente elaborados e o cardápio inaugural trará receitas rápidas e saudáveis, sem abrir mão do sabor ou da qualidade. Serão cinco sanduíches (filé mignon suíno, camarão, hambúrguer artesanal sem adição de gordura, hambúrguer artesanal de salmão e hambúrguer vegetariano de quinoa e soja), além de sucos naturais da fruta e açaí (queria ter experimentado o açaí, mas não rolou)

Experimentamos alguns dos sabores e sucos ao som de The Dillas (eu adoro!) e de amigas blogueiras como Penteadeira Amarela, Desenroladas e Take The Trend que amo! Eu e meu namorado escolhemos experimentar juntos pra poder discutir as opiniões hahaha, então o primeiro escolhido da noite foi o Joe Burger que é basicamente um hambúrguer artesanal com blend de cortes magros sem adição de gordura no pão australiano com pasta de ricota e parmesão, cebola roxa ao vinho e queijo mussarela light. Receita inspirada na busca de um hambúrguer de cortes magros e ingredientes com baixo teor de gordura.

Ele é bem grande como vocês podem ver na foto, mas não é pesado sabe? Quem é fã de burguer sabe que a gente sempre sai com aquela sensação de estar ‘estufado’, essa é uma das coisas bacanas do Hey Joe, você come esse burguer enorme mas não fica se sentindo MUITO cheio, nós ficamos porque partilhamos dois né hahahah. Não sei se conseguirei explicar bem o sabor, mas ele é gostoso no começo, meio estranho no meio e gostoso de novo no final dá pra entender? haha A cebola roxa ao vinho com a pasta de ricota foi o que me chamou mais atenção no sabor, muito boa mesmo a combinação.

A segunda escolha foi Salmon Joe: Hambúrguer artesanal de salmão no pão de cenoura integral com molho tártaro de ricota e shitake ao vinho. Receita inspirada na cozinha peruana, leva mix de temperos frescos cítricos e não contém adição de conservantes ou gorduras, buscando um resultado leve e exótico. Na BOAA, esse é MUITO bom. Bem melhor do que o Joe Burguer. A combinação do salmão com o molho tártaro de ricota ficou muito maravi e eu com certeza escolheria ele pra comer de novo!

Os outros sabores disponíveis por enquanto são:

Pig Joe: Corte especial de filé mignon suíno ao vinho com temperos frescos e especiais acompanhado com mix de vegetais no pão ciabata. Receita inspirada no famoso sanduíche de pernil do mercadão de São Paulo e o Cubano latino muito consumido na América Latina e na Flórida.

Camaron Joe: Camarões rústicos salteados no pão integral de cenoura acomodados em cama de creme de ricota cítrica e delicada geleia de pimenta. Receita inspirada em trazer para um sanduíche um dos ingredientes típicos do Nordeste, o camarão.

Veggie Joe: Hambúrguer vegetariano de quinoa e soja com caldo artesanal de vegetais enriquecido com soja e temperos frescos acompanhados de creme de ricota com sabor parmesão e pasta Hey Joe de tomate seco no pão integral de cenoura. Receita inspirada na crescente demanda de pessoas por alimentação proteica livre de carnes e inspirada em receitas de etnias andinas.

E, claro, não poderia deixar de falar dos preços que é o que vocês sempre me perguntam haha. Cerca de R$20 a R$25 porque tem sandubas de camarão, filé mignon e tals, então varia o preço. Outra coisa bem legal do Hey Joe é que ele tem o objetivo de relacionar comida com outros prazeres, então ele fará uma parceria com a Urban Arts, referência no mundo da arte digital e ilustração, onde o Food Truck montará exposições de artistas visuais, trabalhando com estímulos sensoriais inovadores. Adorei que hoje tinham vários quadros bacanudos lá como vocês podem ver.

O Hey Joe vai funcionar dias 14 e 15 de agosto (12h às 21h) e 16 de agosto (17h às 21h) no estacionamento da loja John John Denim Fortaleza (Av. Dom Luís, 965 – Aldeota). Simbora?

30 julho 2015

Amigues, acreditem, este não será um post fácil. Nesse sábado inicia o Festival do Morango na Tortelê aqui em Fortaleza e essa semana tive a difícil tarefa de degustar tudo pra contar pra vocês. Eu conheci a Tortelê, através da sua famosa coxinha, inclusive pra quem não lembra eu citei eles no meu post de ’16 lugares para comer sobremesa em Fortaleza, yamy!’ E agora eu tenho ainda mais ótimas razões pra dizer que a indicação foi certeira!

Durante todo o mês de agosto, a cada semana eles terão novidades com o MORANGO. Sim, pra quem AMA morango como eu vai ser o nosso mês, vocês conseguem imaginar pavlova, panqueca de morango com nutella, amor perfeito, mil-folhas trufado, bomba recheada e ainda outras delícias? Bom, pra melhorar a visualização das coisas, vamos para as fotos pra vocês terem ideia do que eu tô falando!

O encontro foi super tranquilo e ainda conheci uma leitora LINDA que me prometeu um rolé pela Zona Sul, isso quer dizer que vai ter Guia Gastronômico além aldeota que vocês sempre me pedem. Voltando pra Tortelê, outra coisa super legal desse Festival do Morango é que além de saborear as novas receitas (serão cerca de 18!) da Carolina Marangoni (Doceira responsável), os clientes que consumirem produtos do festival ainda concorrem a uma joia exclusiva assinada pelo designer Claudio Quinderé.

Para o festival, Carolina desenvolveu receitas com base nas receitas da família, que são a sua maior fonte de inspiração desde o início da carreira. Mas, Ellen, quais as novidades?

Amor Perfeito (brownie com mousse de chocolate branco e morangos, finalizado com geleia da fruta), Mil-folhas trufado (massa folhada com creme trufado de chocolate meio amargo e morangos fatiados), Perdições de Morango (com morangos selecionados acompanhados de pote de chantilly, brigadeiro de chocolate e creme de leite ninho), panqueca de morango com nutella, Torta Floresta de Morangos, pavlova, cheesecake, tartelete, trouxinha, bomba recheada de brigadeiro, mousse de chocolate branco com morangos, entre outros.

Mas qual você deve experimentar primeiro? Bom, claro, que eu tinha que separar os meus favoritos! Confesso que não consegui experimentar todos, mas irei voltar no fim de semana só pra comer esses favoritos e provar um novo…

1. Bomba de brigadeiro com morango – Socorro, socorro, socorro. Eu comi duas dessa e não consegui provar a de chocolate branco. Depois que eu provei a primeira eu só queria pegar outra e outra e outra hahahahaha, sensacional. Juro, muito bom meeesmo! O brigadeiro é sem explicação, junto com a massa da bomba que é super macia, derrete na boca e juntando com o morango, com certeza foi o meu favorito da noite.

2. Amor Perfeito (brownie com mousse de chocolate branco e morangos, finalizado com geleia da fruta) que tem um nome bem real pro que ele realmente é. Perfeito. Pra eu gostar de um brownie é difícil viu? Acho que é o único doce que eu sou bem exigente, não são todos que eu curto. E esse tá na medida certa, ele não rouba a cena, o mousse de chocolate branco é incrivelmente delicioso, cremoso e combina demais com o pedaço de morango que vem em cima. Só Jesus na causa.

3. Morango coberto com chocolate branco e preto – Esses morangos cobertos com chocolate são MUITO, MUITO bons. São enormes e vermelhinhos. A camada dos chocolates é bem grossa e bom, vocês já devem tá imaginando como isso é destruição só pela foto!

4. Creme de colher de morango – Sabe que eu pensei que esse creme poderia ser enjoento? Mas não! É muito delicioso! Na medida certa, aliás, morango com chocolate combina tanto que nem sei viu? Ele equilibra de um jeito que dá muito, muito certo. Quem ama morango, com certeza vai ter muitas surpresas quando provar tudo isso. Essas foram minhas 4 favoritas que eu super indico você experimentar. Lembrando que as porções são sempre bem servidas, as fotos foram somente na noite da degustação pra gente :)

UFA! Deu pra sentir como foi tenso preparar esse post? Já tô aqui ansiosa pelo sábado hahaha. Uma coisa importante pra citar também é preços dos doces, que variam entre R$ 10,50 e R$ 13,50. O festival acontece de 01 ao dia 31 de agosto nas duas lojas Tortelê, Aldeota e Sul. Ah! As fotos são do fotógrafo Gustavo Sampaio! Curtiram?

Loja Aldeota
Endereço: Rua Vicente Leite, 1422 – Aldeota
Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 10h às 19h
Telefone/Encomendas: (85) 3082.1122

Loja Sul
Endereço: Rua República da Armênia, 1170 – Água Fria
Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 11h30 às 20h. Aos domingos, de 13h às 20h. Telefone: (85) 3025.5222 / Encomendas: (85) 3082.1122

13 julho 2015


Eu simplesmente adoro os produtinhos da Natura. E quando eles me chamam pra conferir as novidades eu amo mais ainda pra poder contar pra vocês aqui! Na semana passada a marca trouxe o maquiador Marcos Costa pra um papo rápido com algumas blogueiras (minhas amigas do Penteadeira Amarela, Desenroladas, Tô Linda e outras) e jornalistas aqui da cidade. A ideia era apresentar o novo BB Cream 10 em 1, 14 novos tons de sombra, os duos de sombra com ultra pigmento e os batons balm hidratantes.

Achei legal que foi um encontro bem descontraído lá no Le Pain Le Café, eu ainda não conhecia o local e pelo que fiquei sabendo é novo, adorei o ambiente e lá tem macarrons! Adorei as cadeiras coloridinhas em especial, vocês sabem que eu tenho uma queda por lugares bem decorados! Falando rapidamente sobre o local a minha escolha foi mini paezinhos de carne do sol, estavam legais.

Voltando pro assunto principal do post haha. Os produtinhos novos estavam todos em cima da mesa (e nesse encontro eu pude constatar o quanto a minha câmera está ruim e preciso de uma nova!) e o Marcos foi contando e conversando com a gente como foi o desenvolvimento e a ideia de tudo.

Mostrou algumas fotos de makes que ele utilizou, fez a gente experimentar na hora mesmo e foi tirando dúvidas e falando curiosidades sobre make. Foi a primeira vez que eu conheci o Marcos e ele é MUITO simpático. Ele traçou um pouco do perfil da mulher cearense, citou que as mulheres não gostam de “produtos grudentos”, nisso ele acertou em cheio porque eu simplesmente tenho pânico de produtos que grudam haha.

O produtinho que mais me chamou atenção foram os batons balm hidratantes Natura Aquarela, sou apaixonada nessa linha. Eles tem cores incríveis (vou fazer resenha logo mais de 3 cores, mas a coleção tem 8 cores) e possui em sua fórmula uma combinação de manteiga de karité e vitamina E com ação antioxidantes, que proporcionam super-hidratação por até 24h. Custando sabe quanto? R$32,90!!! Fiquei choc com esse preço. Valeu pelo convite, Natura! Ah! Estou sorteando alguns desses produtinhos no meu instagram pra quem é de Fortaleza (@nuwemblog)

1. Natura Aquarela Batom Balm
Com um formato prático e retrátil, o novo Batom Balm possui em sua fórmula uma combinação de manteiga de karité e vitamina E com ação antioxidantes, que proporcionam super-hidratação por até 24h. Inédito na Natura e com 8 cores exclusivas, eles possuem a cobertura do batom com Extremo
conforto e fácil deslize. Disponível nas cores: Vermelho, Rosa, Rosa Claro, Pink, Marrom, Vinho, Boca e Coral. Preço sugerido: R$ 32,90

2. Natura Una BB Base Multibeneficio FPS 30, 30ml – Com um mix de protetor solar (FPS 30), base, primer e tratamento antissinais, o novo BB Base Multi Benefício de Natura uniformiza o tom da pele, repara e hidrata com efeito imediato e duração de 12 horas, em uma fórmula livre de óleo, com acabamento matte. Ao todo são 10 benefícios em um único produto, ideal para quem busca praticidade em um produto que garante uma cobertura uniforme e homogênea com efeito natural.
Disponível nas opções: Bege Translúcido, Bege Rosado, Bege Natural, Bege Claro, Bege Médio, Bege Castanho, Marrom Claro, Marrom Médio, Marrom Escuro, Marrom Café.
Preço sugerido: R$ 61,80 cada.

3. Natura Aquarela Sombra Mono
Versatilidade e diversidade de cores são as palavras-chave das novas Sombras Mono de Aquarela. Com 14 tons em sua cartela, as sombras oferecem diferentes acabamentos que vão do matte ao cintilante. Com cores intensas e longa duração, não precisa ser reaplicada ao longo do dia.
Disponível nas cores: Prata, Azul Turquesa, Azul Royal, Pérola, Cobre, Verde, Salmão, Preta, Pink, Marrom Escuro, Marrom Claro, Dourado, Roxa e Laranja.
Preço sugerido: R$ 29,90

4. Natura Una Sombra Ultrapigmento, 3,6g – Com inédita tecnologia Matrix que retém os pigmentos encapsulados, proporcionando cores mais intensas desde a primeira aplicação. Duplo efeito – cor intensa (pincel seco) e cor ultra intensa (pincel molhada). Sua textura cremosa traz melhor aderência e facilita aplicação. Longa duração de até 12h.
Disponível nas opções: cor 1 (azul e prata), cor 2 (dourado e marrom), cor 3 (cobre e verde), cor 4 (rosa e roxo) e cor 5 (preto e branco).Preço sugerido: R$ 64,20 cada.

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